hamburger tarifi ne demek?

Hamburger Tarifi

Malzemeler:

• Köfte İçin:

  • 500 gram kıyma (orta yağlı tercih edilir)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş veya çok ince doğranmış)
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
  • Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı diğer baharatlar)

• Diğer Malzemeler:

  • Hamburger ekmeği
  • Marul
  • Domates (dilimlenmiş)
  • Turşu (isteğe bağlı)
  • Peynir (cheddar, kaşar vb. isteğe bağlı)
  • Ketçap, mayonez, hardal (isteğe bağlı soslar)

Yapılışı:

1. Köftenin Hazırlanması: Kıyma, soğan, yumurta, galeta unu (veya ekmek içi) ve baharatları bir kapta iyice karıştırın. İyice yoğurun.
2. Karışımdan hamburger köftesi büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle şekil verin. Köftelerin çok kalın olmamasına dikkat edin.
3. Köftelerin Pişirilmesi: Izgara, tava veya fırında köfteleri pişirin. İyice pişmelerine dikkat edin. Pişirme esnasında köftelerin üzerine peynir ekleyebilirsiniz.
4. Hamburgerin Hazırlanması: Hamburger ekmeği'ni ortadan ikiye kesin. İsteğe bağlı olarak ekmekleri hafifçe ısıtabilirsiniz.
5. Ekmeklerin üzerine mayonez, ketçap veya hardal sürün.
6. Sırasıyla marul, domates, köfte, turşu ve diğer malzemeleri ekmeğin arasına yerleştirin.

Afiyet olsun!